Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Фрутти Ди Боско
[показать]


Для коржа:
2 чашки муки
9 ст.л. сливочного масла
1/2 чашки сахарной пудры
2 больших желтка
1ст.л. холодного молока
1ч.л. ванили
лимонная цедра

В миксере медленно смешать всё
сделать шар завернуть в плёнку
и поставить в холодильник отдыхать на два часа
[показать]

Достав из холодильника, раскатать корж между листами пищевой плёнки.
По размеру противня.
( У меня 12 инч)
Наколоть вилкой
Выпекать 15-17 мин
180 С ( или до золотистого цвета)
[показать]

Взбиваем в миксере крем из
250г Маскарпоне
1/2 банки сгущёного молока
1ст.л. сливок
[показать]

Даём коржу полностью остыть
Намазываем кремом
[показать]

Выкладываем ягоды
Малина, ежевика, голубика ( надо бы, по рецепту ,ещё кр. смородину, но в хозяйстве не было )

Слегка припорашиваем сахарной пудрой

* Вместо маскарпоне, думаю, можно протереть (дважды) через сито жирный, несолёный
творог.
http://forum.gotovim.ru/post165479.shtml#p165479