http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/223/106223185_yablochnuye_oladushki.jpgsrc="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/223/106223185_yablochnuye_oladushki.jpg" width="604" height="401" alt="яблочные оладушки (604x401, 220Kb)" />
Ингредиенты:

Крупные яблоки - 3-4 шт
Сахар - 3 столовых ложки
Ванилин
Сода на кончике ножа
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли
Масло для жарки

Приготовление:

Яблоки моем, срезаем шкуру и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
Муку добавляем постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Жарим на сливочном или растительном масле, накладывать тесто столовой ложкой. Оладьи должны быть небольшие и хорошо пропекались.
Подавать горячие яблочные оладушки можно с медом.

Приятного всем аппетита!

angel devid