Всегда хотела попробовать рецепт закваски для хлеба... да вот все руки не доходили. Все время казалось, что это нечто сложное, из области фантастики. Как оказалось это очень и очень просто. Итак однажды на фоторецепте пользователь Zorlie очень подробно описала рецепт приготовления этой закваски, и о чудо, у меня вышло. О чем хочу и Вам поведать.
Нам потребуются нехитрые ингредиенты. Ржаная обдирная мука и кипяченая теплая вода. А мерять я буду все граненым стаканом.

[250x250]Далее здесь