Ингредиенты:

 

Свиные ребрышки — 1 кг

Соевый соус — 1/2 ст.

Жидкий мед — 1/2 ст.

Измельченный чеснок — 2 дольки

Тертый корень имбиря — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приправа "Пять специй" — 1/2 ч. л.

 

Приготовление:

 

1. В сотейнике смешать соевый соус, мед, чеснок, имбирь и специи. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь до минимума и готовить еще пять минут. Слегка остудить.

2. Разогреть духовку до 200 градусов.

3. Выложить свиные ребра на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.

4. Смазать ребрышки глазурью при помощи кулинарной кисточки.

5. Запекать 10 минут, затем снова смазать глазурью и готовить еще 5 минут. Еще раз покрыть глазурью и запекать до золотистого цвета.