Пришло время заготовок. Сейчас у нас на даче появились огурцы. И мы будем закрывать огурцы в остром соусе.

Делаем МАРИНАД. Берем 1.5 литра воды.
Добавляем 200 г. уксуса 9%, 200 г. сахара,
2 стол. ложки крупной соли,
1 пачку (300 г.) кетчупа чили. Хорошо все это перемешиваем.

Все доводим до кипения и разливаем маринад в подготовленные банки с огурцами.

Маринад, о котором мы говорили будет на 4 литра. На дно литровых банок кладем по 1 лавровому листу, 1 шт. гвоздики, от 6-10 горо