Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Очень вкусно! Баклажаны с кабачками, запечённые в томатном соусе
Очень вкусно! Рекомендую всем попробовать!
О пользе овощей нет смысла говорить, вс и так понимают, насколько они полезны. Можно готовить овощи по отдельности, а можно приготовить такое ассорти, где все ингредиенты дополняют по вкусу друг-друга. Готовятся овощи в духовке, приготовление зависит только от можности духовки и вашего настроения. Я готовлю эти овощи 1,5 часа, Вы можете готовить и дольше, и меньше.
Игредиенты:
баклажаны 1 кг
кабачки 1 кг
лук репчатый 0,5 кг
помидоры 1 кг
томатная паста 100 гр
соль, специи, зелень по вкусу
растительное масло по желанию.
Приготовление.
- Включить духовку на 200 градусов. Лук порезать кольцами, обжарить до золотистого цвета.
- Овощи нарезать некрупно. Добавить к луку, потомить 30 минут.
- Залить овощи соусом: томатную пасту развести в 1 литре кипятка, добавить специи. Готовить до готовности, помешивая.
Совет!
Перед приготовлением баклажаны лучше отдельно запечь целиком в духовке, потом нарезать.
Приятного аппетита! Можно использовать каа гарнир, можно как салат. Очень вкусно!
