Получаются очень сочные и хрустящие

[604x466]Ингредиенты:

• — Кефир — 1 стак.
  
• — Соль — 0,5 ч. л.
• — Сахар — 0,5 ч. л.
• — Сода — 0,5 ч. л.
• — Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
• — Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке)1стак.
• — Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

 отсюда                                                          [показать]