Это цитата сообщения Фрезилия Оригинальное сообщение

Творожные треугольники

Рецептов много, но я делала из того что было:
1 яйцо взбить , можно и без него

[700x522]
200 гр маргарина мягкого растереть с 2 мя пачками творога по 180 гр. я брала 9 % от Дмитровского завода.
Но вот пишут:

Не нужно маргарин замешивать с творогом, это делает тесто тяжелым, лучше смешайте его с мукой, чтобы была крошка. Рскатывайте быстро и частями, остальное держите в холодильнике, руками много не мацайте, в духовку тесто должно уйти холодным. Тогда во время выпечки оно расслоится, как настоящее слоеное, и будет поразительно воздушным.
Затем добавила яйцо, 150 гр сахара 1 ч. Л соды загасила 1 ч. Л. Яблочного уксуса. Опять же советуют вообще не ложиться соду , ТК тогда теряется размер печенья. Буду пробовать
Затем добавила 360 гр муки. Можно и чуть больше
Положила все в пакет и в холодильник на 30 мин.
Раскатывала через пакет. Вернее 2 пакета разрезала и раскатывала. Ну а дальше совсем просто: вырезала кружки и обмакнула в сахар, сложила еще раз - и в сахар. Некоторые еще и в корицу.

Пока готовилась вторая партия, от первой почти ничего не осталось и это несмотря на 9 вечера.

[700x522]

Серия сообщений "ЖИВУ-ПОЖИВАЮ":

Часть 1 - МАФФИНЫ с изюмом
Часть 2 - Драники
Часть 3 - Первый опыт
Часть 4 - Творожные треугольнии