Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение

паштет печеночный

из инета
Ингредиенты для "Просто-печеночный паштет"
Печень — 400 г
Молоко кипяченое — 1/3 стак.
Масло сливочное — 80 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец
Рецепт "Просто-печеночный паштет"
Трем морковку на средней терке...лук мелко режем..обжариваем несколько минут на растительном масле

Порежьте печень мелкими кусками...Обжарим вместе с морковкой и луком..добавьте петрушку(у меня не было свежей..добавила сушеную)..Обжаривайте несколько минут постоянно мешая..не пересушите..

Вскипятите молоко..Печенку пропускаем через мясорубку..или перемалываем на комбайне с маслом..добавляя постепенно молоко..горячее..но не кипяток.

Паштет хорош и на бутерброды..и как начинка для пирогов..Приятного аппетита!!!!!!
[300x300]