В сезон созревания малины попробуйте приготовить из нее квас. Этот напиток будет спасеньем в летнюю, жаркую пору. Вот как его пригтовить

На 3л.напитка потребуется

4 ст. малины

150-200 гр.сахара

20гр. дрожжи

лимонная кислота

Воду закипятить и залить ею ягоды малины, предварительно размягченные. Смесь довести до кипения и настоять около 3 часов. После процедить, добавить дрожжи, сахар и совсем немного лиммонки. Поставить в тепло для того, чтобы квас забродил. Через 1-3 дня квас готов.