"Сладкий, сочный он на вкус, называется - арбуз!" О полезных свойствах арбуза нам хорошо известно, а вот как проверить действительно ли купленный арбуз, полезен или более того безвреден?

Проверить арбуз, на содержание в нем нитрат, очень просто!

Для это, в небольшую чашу нужно поместить мякоть арбуза и залить ее водой комнатной температуры(желательно кипяченной). Мякоть хорошенько помять ложкой и дать настояться, вода начнет менять цвет. Если она окрасилась в ярко-красный цвет, то это говорит о содержании в арбузе нитрат(причем чем ярче, тем больше), вряд ли вы получите пользу от такого лакомства. Так же обратите внимание на прожилки внутри, если они тонкие и белого цвета,то это тот же признак наличия нитратов, так как у натурального они желтые и достаточно толстые. И еще такой момент, даже если вы уверенны, что купленный вами арбуз выращивался в России и в благоприятном для этого регионе, (говорю как житель одно из таких регионов),не стоит думать, что он на 100% экологически чист, если продается не в сезон!