Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
05-11-2012 22:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
[500x375]
Тесто:
100 г слив. масла
200 г муки
щепотка соли
30-40 мл холодной воды
- Муку, соль и масло растереть в крошку. Постепенно добавить воду и замесить тесто. Оставить в холоде на 2 часа.
- Тесто раскатать, выложить в форму.
- Выпекать с грузом при 180* 15-20 минут.
3 маленьких баклажана
4 маленьких цуккини (желтые и зеленые)
1 большой красный перец
- Овощи вымыть, просушить и нарезать вдоль на тонкие полоски (2-3 мм), посолить и поперчить по вкусу.
Желательно, чтобы пластинки были примерно одной высоты.
1 яйцо
100 мл сливок
томатный соус (Пассата, Маринара... любой)
- Выпеченную корзинку опционально смазать любым томатным соусом.
- По спирали поочередно выложить нарезанные пластинки овощей.
- Залить смесью взбитого яйца и сливок.
- Запекать при 190* 50-60 минут. К концу запекания проверить, чтоб вверх не начал подгорать, при надобности прикрыть фольгой.
[500x375]
Очень вкусный пирог!
[500x375]
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
[500x375]Тесто:
100 г слив. масла
200 г муки
щепотка соли
30-40 мл холодной воды
- Муку, соль и масло растереть в крошку. Постепенно добавить воду и замесить тесто. Оставить в холоде на 2 часа.
- Тесто раскатать, выложить в форму.
- Выпекать с грузом при 180* 15-20 минут.
3 маленьких баклажана
4 маленьких цуккини (желтые и зеленые)
1 большой красный перец
- Овощи вымыть, просушить и нарезать вдоль на тонкие полоски (2-3 мм), посолить и поперчить по вкусу.
Желательно, чтобы пластинки были примерно одной высоты.
1 яйцо
100 мл сливок
томатный соус (Пассата, Маринара... любой)
- Выпеченную корзинку опционально смазать любым томатным соусом.
- По спирали поочередно выложить нарезанные пластинки овощей.
- Залить смесью взбитого яйца и сливок.
- Запекать при 190* 50-60 минут. К концу запекания проверить, чтоб вверх не начал подгорать, при надобности прикрыть фольгой.
[500x375]Очень вкусный пирог!
[500x375]Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй". | Наталия_Лисицкая - Дневник Наталия_Лисицкая |
Лента друзей Наталия_Лисицкая
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»