Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Хачапури
Ингредиенты:
кефир - 500 мл
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
мука - 5 стаканов
сулугуни или брынза - 500 г
нарезанная петрушка и укроп - по 1/2 пучка
Приготовление:
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить кефир и перемешать. Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить гладкое, эластичное тесто.
В миске перемешать измельченный сыр с зеленью. Тесто разделить на несколько кусочков и раскатать каждый в круг диаметром около 30 см. В центр выложить начинку и скрепить края в центре.
Затем перевернуть "швом" вниз и слегка раскатать. Наколоть поверхность вилкой и обжарить лепешки в разогретом растительном масле, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Готовые хачапури, по желанию, смазать растопленным сливочным маслом.
Любите в свободное время посмотреть какой нибуть фильм? Тогда посмотрите сайт смотреть спуск 2 бесплатно . Воспользовавшись данным сайтом, вы сможете смотреть фильмы в отличном качестве, будете иметь возможность найти любой другой интересующий вас фильм. Приятныйх просмотров!