Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Очень нежный "негритенок".
Очень нежный "негритенок".
Совсем недавно захотелось чего-нибудь вкусненького. Достала свои записные кулинарные книжечки и нашла очень вкусненькие кексы. Это , конечно для любителей насыщенного вкуса шоколада в выпечке. Итак, приступаем.
Ингредиенты:
1 пачка маргарина(250 г)
1 стакан сахара
4 столовые ложки какао
6 столовых ложек воды
полтора стакана муки
4 яйца
1 чайная ложка соды +1 чайная ложка лимонной кислоты
Приготовление:
Какао размешать с водой. Маргарин растопить и в него добавить сахар. Все соединить и поставить на огонь, все это довести до кипения, чтобы растаял сахар. Снять с огня и дать чуть - чуть остыть. После добавить: соду + лимонную кислоту +муку. Вымешать.
Яйца: желтки отделить от белков. Желтки вмешать в теплую смесь , а белки взбить до густых пиков. Потом взбитые белки тихонько и аккуратно вмешать в коричневую смесь.
Формочку густо смазать маслом или жиром и присыпать мукой, чтобы не пристали. Выпекать в духовке разогретой до 200 градусов. Вынуть, когда остынут, достать из формочек и посыпать сахарной пудрой. Попробуйте, не пожалеете. Одним кексом, как правило чаепитие не заканчивается. Очень вкусные получаются.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43700227433/Ochen-nezhnyiy-"negritenok