Без заголовка
25-02-2012 16:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
Картофельные улитки
[600x450]
Ингредиенты (на 3 порции): 500 г картофеля "в мундирах", 100 г муки, 3 сырых яйца, 250 мл сливок (10%), 70 г твердого сыра, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить и мелко натереть (или перекрутить на мясорубке), чтобы получилось однородное пюре. Добавить к нему муку, 1/2 ч. ложки соли и 1 яйцо, вымесить тесто.
[300x225]
Сыр натереть на мелкой терке.
Стол посыпать мукой, выложить картофельное тесто и раскатать в большой тонкий прямоугольник. Сверху посыпать сыром.
[300x225]
Разрезать на полосы (толщиной приблизительно 1,5-2 см). Обмакнув в муку пальцы, свернуть каждую полоску рулетиком.
Смазать сливочным маслом форму, расставить в ней «улиток» (близко друг к дружке).
[300x225]
Выпекать на средней полке духовки, разогретой до 200оС 20 минут.
Взбить сливки с 2 яйцами и щепоткой соли. Вылить поверх «улиток» так, чтобы верх "улиток" был чуть-чуть виден.
[300x225]
Запекать в духовке до появления золотисто-коричневой корочки.
[600x450]
http://forum.good-cook.ru/topic7821s120.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
Картофельные улитки
[600x450]Ингредиенты (на 3 порции): 500 г картофеля "в мундирах", 100 г муки, 3 сырых яйца, 250 мл сливок (10%), 70 г твердого сыра, соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить и мелко натереть (или перекрутить на мясорубке), чтобы получилось однородное пюре. Добавить к нему муку, 1/2 ч. ложки соли и 1 яйцо, вымесить тесто.
[300x225]Сыр натереть на мелкой терке.
Стол посыпать мукой, выложить картофельное тесто и раскатать в большой тонкий прямоугольник. Сверху посыпать сыром.
[300x225]Разрезать на полосы (толщиной приблизительно 1,5-2 см). Обмакнув в муку пальцы, свернуть каждую полоску рулетиком.
Смазать сливочным маслом форму, расставить в ней «улиток» (близко друг к дружке).
[300x225]Выпекать на средней полке духовки, разогретой до 200оС 20 минут.
Взбить сливки с 2 яйцами и щепоткой соли. Вылить поверх «улиток» так, чтобы верх "улиток" был чуть-чуть виден.
[300x225]Запекать в духовке до появления золотисто-коричневой корочки.
[600x450]http://forum.good-cook.ru/topic7821s120.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | elena2507 - Дневник elena2507 |
Лента друзей elena2507
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»