[показать] |
Около килограмма филе пангасиуса и 2 среднего размера луковицы перекрутить на мясорубке. |
[показать] |
В фарш добавить 3 столовые ложки сухарей и 3 столовые ложки манной крупы.
Вбить яйцо, все тщательно перемешать, добавить соль и специи (при желании) по вкусу.
Я специи не добавляю, вкус все равно насыщенный.
Дать фаршу пропитаться минут 25, можно меньше. |
[показать] |
Хорошо накалить сковороду, обжарить котлетки с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита! |
|