Без заголовка
15-05-2016 22:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
| Emerald |
 [показать] Добавлено: 19 Сентября 2005 01:25 |
|
|
Тава кюфтяси - Кюфтя на сковородке (азербайджанская кухня) [показать] Одна разновидность кюфтя. Мне она очень нравится. И детям тоже. Говяжий фарш (можете взять смешанный бараний и говяжий) 500 гр репчатый лук - 250 гр кинза, петрушка, укроп картошка - по вкусу томатная паста - 500 мл соль, перец, растительное масло Мясо и лук перемешать, добавить соль, перец по вкусу. А так же добавьте нашинкованную зелень. Из фарша сделайте толстенькие удлененные котлетки и прожарьте их на растительном масле. [показать]Картошку очистите, промойте и разделите на 8 частей вдоль (лодочкой). На дно кастрюльки налейте совсем мало масла, чтобы обед не подгорел. Потом уложите в один слой кюфтяшки, сверху положите лодочки картошек и все это залейте томатной пастой. Если паста у вас очень твердая/густая, то разбавьте ее с водой так, чтобы получился консистенции йoгурта или жидкой сметаны. Но жидкости всего не должно быть более 500 мл. Сверху посыпьте немного солью и перцем. [показать]Накройте крышкой и дайте готовится на маленьком огне до того, как лишняя жидкость испарится и картошка сварится. Нуш олсун! Приятного аппетита! Источник: Гюля с гуд-кука |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | shuli_k - Дневник shuli_k |
Лента друзей shuli_k
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»