המבורגר אפוי

[показать]

למרות שעד הצהריים היתה הפסקת חשמל לא נתתי לחלומי לברוח ממני והכנתי המבורגר אפוי לארוחת צהריים.....

כמו כל המתכונים שלי קל מהיר טעים ומאוד מאוד משביע......

המבורגר אפוי

חומרים:

1 ק"ג בשר טחון (אפשר לערבב שני סוגים)

1 בצל בינוני קצוץ דק (לא מגורד)

צרור כוסברה קצוצה דק

2 ביצים

1/2 כפית כרכום

1/2 כפית בהרת

1/2 כפית כמון

מלח לפי טעם.....

אןפן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים לעיסה אחת הומגנית ....

2. מכניסים מהעיסה לריינג בגודל הרצוי....

3 מסדרים בתוך תבנית שהונחה בתוכה נייר אפייה משומן במעט שמן.

4. מכניסים למקרר לשעה....

5 מוציאים מהמקרר מורחים מעט שמן על גב ההמבורגר מחממים תנור לחום של 200 מעלות

    ואופים 3/4 שעה או עד שהצד משחים הופכים משמנים מעד את הצד השני ואופים עוד 10 דקות או עד שהצד משחים...