Это очень вкусный торт, пекла много раз, можно сказать - беспроигрышый вариант , смело пеките,  не пожалеете!!! Да к тому же большой! 
Рецепт с сайта "готовим-дома" от Мериша. Фото мои.

[показать]
[показать]

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

[показать]

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

[показать]

[показать]


наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.-160*С.

[показать]


вот испечённый корж

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа.
Крем: 300 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)
Так же со вторым коржом.На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками.