סלט גזר פיקנטי , רמת הפיקנטיות תלויה בטעמכם מי שאוהב חריף יוסיף יותר פלפלים חריפים ... כמו רוב הסלטים גם הסלט הזה טעים לאחר כמה שעות במקרר לאיחוד טעמים ...
מקור הסלט - גיל חובב , להנהתכם ... 
החומרים:
8 גזרים בינוניים קלופים
1 לימון שטוף היטב
חופן כוסברה טריה קצוצה דק
1 פלפל חריף ירוק (לפי מידת החריפות הרצויה)
3-5 שיני שום קצוצות דק
5 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס טרי
הכנה:
1. מגררים את הגזרים על הפומפיה הכי גסה שיש ,שמים בקערה.
2. סוחטים את מיץ הלימון השטוף ומוסיפים לקערה. קוצצים דק רבע מקליפת הלימון (לא מגררים, קוצצים בסכין, כולל "בשר" הלימון והחלק הלבן) ומוסיפים לקערה.
3. מוסיפים את יתר החומרים לקערה ומערבבים היטב. מכניסים למקרר לכמה שעות ומגישים.
4. הסלט נשמר היטב במקרר .
מוגש באהבה רבה 
מהשמנמנה ... בתאבון !!!