פורסם ב-8 בדצמבר 2010, 7:05 במדור
מתכונים
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
מלבי פרווה.
קיבלתי בקשות רבות למלבי פרווה (לשומרי הכשרות)
הכנתי ויצא מצויין, המתכון מבוסס :" גרסיה גרגו "מהספר הבישול הלבנוני.
עם כמה שינויים מאוד קטנים שלי.
(למתכון למלבי חלבי :http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1697863
מלבי פרווה -מנות כ7 כוסות קטנים(אפשר גם בתבנית קטנה מלבנית)
חומרים:
1 כוס קורנפלור
1 כוס מים
4 כוסות מים מהברז
חצי כוס סוכר
1 טיפה תמצית ורדים,או 1 כפית מי ורדים
קישוט:אגוזים טחונים
סירופ למלבי(קניתי ברשת חצי חינם,יש גם במעדניות ובחנויות טבע)
הכנה: לערבב קורנפלור עם כוס מים בקערה עמוקה עד שלא יהיו גושים.
מרתיחים 4 כוסות מים ומוסיפים בבחישה מתמדת ובהדרגה את הקורנפלור
מבשלים על להבה בינונית עד שהכל מסמיך ומבעבע.
מקטינים להבה ומוסיפים סוכר ומי ורדים מבשלים עוד 5 דקות בבחישה מתמדת
מצננים מעט ,מוזגים לצלוחיות או לתבנית ומכסים בנילון נצמד.
בהגשה :למזוג סירופ ומעל לפזר אגוזים.
אפשר גם פיסטוקים קוקוס ועוד..
טעיםםםם!
סופ"ש נעים