[230x]

[показать]

פשטידת בצל מטריפה - ליהיא לפיד

מחממים תנור ל-180 מע`

4 בצלים קלופים וקצוצים לקוביות
1/2 כוס שמן - (שמתי רק 1/4 כוס)
1/2 כוס מים
מלח, פלפל - (הוספתי גם כורכום)
2 ביצים

מערבבים יחד

1 כוס קמח תופח

מוסיפים ומערבבים רק עד קבלת תערובת אחידה.
יוצקים לתבנית מלבנית בגודל בינוני ואופים ב-180 מע` כ-40 דק`.

הכנתי את הפשטידה גם בוריאציות שונות - 
[показать]פשטידת פטריות - מחליפים את הבצל ב-150-180 גר` פטריות חתוכות.
[показать]פשטידת בטטה - מחליפים את הבצל ב-1/2 ק"ג בטטות קלופות וחתוכות לקוביות.

בתכנון, להכין עם תירס או עם תערובת ירקות מגורדים גס.