| Снимаем цедру с одного небольшого лимона. Выжимаем из этого лимона сок и добавляем сок половины апельсина. Всего должно получиться 100 мл. Одно яйцо взбиваем в миске хорошенько, добавляем цедру, сок, три столовых ложки сахара и 25 грамм сливочного масла. Все выливаем в кастрюлю и варим до загустения. Яйцо не свернется, так как много кислоты, есть жир и сахар. Перелейте в стакан или банку и охладите. http://chadeyka.livejournal.com/15912.html |
Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Творожные шарики с клубникой
Часть 2 - Варенье из слив в микроволновке
...
Часть 8 - Домашний шоколадный сироп
Часть 9 - Лимонный крем или Lemon curd -ЧАДЕЙКА
Часть 10 - Лимонно-апельсиновый крем.