פורסם ב-25 באוגוסט 2009, 12:12 במדור
מתכונים
דג מבושל
מקור: עצמי
מצרכים:
3 דגי אמנון חתוכים למנות
3 גמבות גדולות חתוכות גס
2 בצלים פרוסים גס
4 - 3 שיני שום פרוסות
כף פפריקה מתוקה
מלח ופלפל
2 עגבניות גדולות חתוכות גס
פלפל חריף אדום לפי הטעם/מתוק
חופן פטרוזיליה קצוצה או שלמה
הכנה:
מפזרים את הירקות בתוך הסיר ומניחים
מעל את הדגים.
מערבבים בערך רבע כוס שמן עם כוס
מים, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
יוצקים מעל הדגים, מפזרים את גבעולי הפטרוזיליה ומביאים לרתיחה קלה.
מבשלים על להבה קטנה כחצי שעה