[показать]
המרכיבים:
1 קילו בקלה טחון
חבילה פטרוזיליה קצוצה דק
3 בצלים קצוצים גס
2 ביצים
2 פרוסות לחם מושרה במים
פלפל שחור
כמון
אבקת מרק
מלח
אופן ההכנה:
מוסיפים את כל החומרים לקערה ומערבבים היטב. טועמים, אם חסר תיבול מוסיפים לפי הטעם.
מכניסים את העיסה למקרר כשעה, שכל הטעמים יספגו.
בינתיים מחממים שמן במחבת ,מוציאים את העיסה מהמקרר ומכינים כדורים קטנים. מטגנים משני הצדדים.
ניתן לאכול אותם כך או עם טחינה וסלט ירקות עשיר.
בתיאבון - לינדוש