[показать]

בזמן האחרון אנחנו אוכלים בערב חג סוכות חלבי , לאחר רצף של ארוחות הבשריות רוצים שינוי , קצת נמאס מהבשרי ולכן אמצנו את הרעיון של ארוחה חלבית , אחת המנות שאני עושה זה קציצות טונה .

אני מאוד אוהבת את הקציצות הללו ועם רוטב יוגורט ונענע משתלב נפלא .

הנה המתכון של קציצות טונה ברוטב יוגורט ונענע ...טעים ופשוט  

החומרים :

• 1 בצל קצוץ
• שמן לטיגון הבצל
• 3 קופסאות טונה 180 גרם כל אחת
• 2 ביצים
• 3 כפות פירורי לחם
• פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם
• מלח ופלפל שחור
• שמן עמוק לטיגון הקציצות

החומרים לרוטב:

• 1 גביע יוגורט
• 2-3 שיני שום כתושות
• 2 כפות נענע קצוצה
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור
• 1/2 כפית חרדל גרגירים (לא חובה)

          פירורי לחם לטבילה

אופן ההכנה :

• הכנת הרוטב :  מערבבים את כל מרכיבי הרוטב מעבירים לצנצנת בעלת מכסה ומאחסנים במקרר עד לשימוש לפחות לשעה.
• הכנת הקציצות : מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מסננים את הטונה,מעבירים לקערה ומועכים במזלג.מוסיפים את הבצל ואת שאר המרכיבים ומערבבים לתערובת אחידה.צרים קציצות עגולות ,משטחים אותן קצת ,טובלים בפירורי לחם .מחממים את השמן לטיגון ומטגנים את הקציציות עד הזהבה .
• מגישים עם הרוטב ליד.