אני מאוד אוהבת ירקות קלויים בתנור. אפשר לגוון עם סוג הירקות ועם סוג הפחממה שנוסיף לסלט. באותו יום בו צילמתי את הסלט היה לי רק את הקוסקוס הרגיל ולא המלא (לטעמי האישי הקוסקוס המלא הרבה יותר טעים) אני אוהבת גם להוסיף את הירקות הקלויים לקינואה מבושלת,בורגול ויש עוד מגוון אפשרויות

המצרכים
6 פלפלים בצבעים שונים
2 חצילים קטנים (לא חצילונים אלא פושט חצילים רגילים בגודל קטן רצוי עם קליפה מבריקה וקלים במשקלם)
2 בצלים בינוניים

3 כפות שמן זית
עשבי תיבול יבשים או טריים לפי טעמכם (אני שמתי אורגנו,טימין ורוזמרין)
אפשרות - חומץ בלסמי לפי הטעם

1/2 שקית קוסקוס מהיר הכנה,להכין לפי ההוראות על השקית

אופן הכנה

לשטוף היטב את הירקות ולחתוך לריבועים בגודל בינוני (לא חתיכות קטנטנות) ולשים בתבנית עמוקה של התנור מרופדת בנייר אפיה.
להוסיף שמן זית,תבלינים,מלח ופלפל לפי הטעם. לערבב היטב ולהכניס לתנור שחומם ל-190 מעלות למשך חצי שעה-שעה . הירקות צריכים להיות רכים ומוכנים לאכילה.
להכין קוסקוס או כל דגן אחר שאתם אוהבים בכמות של 2 עד 3 כוסות דגן מבושל,לערבב יחד עם הירקות הלקויים כשהם עדיין חמימים. היתן לאכול את הסלט חם או פושר. לאחסן במקרר

[400x300]

לט קוסקוס עם ירקות קלויים בתנור

כשבריאות וטעם נפגשים

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.