פורסם ב-22 באפריל 2010, 9:39 במדור
מתכונים
/www.tapuz.co.il/blog/newimages/editor_new_b.png" target="_blank">http://www.tapuz.co.il/blog/newimages/editor_new_b.png) no-repeat top;" title="http://www.tapuz.co.il/blog/newimages/editor_new_b.png">
24.04.2010
רוצים טיפ
בסוף המאמר יש טיפ שמאוד עוזר.
יש שני דברים קבועים שחייבים להיות בסעודת שישי אצלנו. אורז לבן, אני עושה אורז לבן מעולה יוצא אחד אחד וזאת מנה חובה אצלנו (דרך אגב שאלו אותי המון איך אני עושה אורז לבן אני מבטיחה מאמר מפורט בקרוב). ועוף! הילדים שלי מתים על עוף השאלה הראשונה שנשאלת "אמא הכנת עוף?" והשאלה השניה "יש הרבה רוטב ?" אז כן הכנתי עוף פיקנטי עם הרבה רוטב וחלת השבת כבר מחכה על השולחן.
תבשיל עוף פיקנטי - ניקי ב
מצרכים:
חלקי עוף
בצל גדול קצוץ
3 שיני שום קצוצות
כפית גדושה פפריקה מרוקאית
חצי כפית קארי
מעט כמון
3 כוסות מים
פטרוזיליה קצוצה
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
הכנה:
1. לטגן את הבצל והשום, להוסיף את התבלינים, פטרוזיליה מים, להוסיף את חלקי העוף, לוודא שהנוזלים מכסים את העוף, לבשל כשעתיים, להנות מהריח שמתפשט במטבח, לטעום ולהנות, מידי פעם לנער את הסיר, אם חסר להוסיף נוזלים.