פורסם ב-22 במאי 2008, 7:46 במדור
מתכונים
חלה לשבת בתנור, הריח המשגע שמתפשט בבית. מה יכול להתחרות בזה
[показать] מתה על זה
[показать]. אין כמו חלה ביתית.
בצניקי - חלה רכה ואוורירית
מצרכים:
חצי קילו קמח
2 כפות גדושות סוכר
3/4 כוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג` חמאה מומסת / 1/4 כוס שמן
חלמון
ביצה שלמה
ביצה טרופה להברשה
סומסום.
הכנה:
1. לעבד את המצרכים לבצק. להתפיח עד הכפלת הנפח.
2. לעצב צורה של חלה, צמה, חלת לחמניות, להתפיח.
3. להבריש בעדינות בביצה טרופה, לפזר סומסום
4. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 20 דקות.
חלת לחמניות
אחרי ההתפחה לחלק את הבצק לכדורים.
לסדר את הכדורים אחד ליד השני, להתפיח.
להבריש בביצה טרופה, לפזר סומסום.
להכניס לתנור שחומם בחום בינוני.בסביבות 20 דקות.
הערות:
לקבלת חלה מתוקה יש להוסיף עוד 2 כפות גדושות סוכר נוספות.
[показать]