אין זמן לאפות? קבלו מתכון לעוגה מדהימה ב-10 דקות
מאת: מערכת טיפת חלב ברשת | פורסם: 17/11/2011
ריח של אפייה תמיד יוצא אווירה ביתית נעימה וחמימה. לפניכם שלושה מתכונים, לשלוש עוגות שונות, המבוססים כולם על אותו מתכון בסיסי. בתוך 10 דקות העוגה תהיה בתנור באפייה וכעבור 30 דקות נוספות תהיה לכם בבית עוגה נפלאה
אין כמו ריח של עוגה ביתית טריה ביום חורפי או סתם בשביל לפתוח את הבוקר עם כוס קפה והרבה שמחה. זה לא משנה כמה בא לנו לאפות ולבשל לא תמיד קל למצוא את הזמן לכך בין כל הכביסות, הכלים, הקריירה והילדים, אז הסירו דאגה מליבכם (כן, גם אתם גברים) - כי לנו יש מתכון קל, מהיר ומנצח לעוגה טעימה שתוסיף עוד קצת טעם מתוק לחיים.
מדובר בעוגה הבחושה המבוססת על מתכון בסיסי אחד, אותו תוכלו לשנות בהתאם למה שיש לכם במקרר בביתכם. 10 דקות בלבד ייקח לכם להכין את הבלילה ואז תאלצו להמתין בשבילה 30 דקות נוספות בתנור (אבל מבטיחים לכם שזה יהיה שווה כל רגע).
שלב ראשון: מתכון בסיסי - מצרכים והוראות הכנה:
אל תוך קערה מכניסים:
3 ביצים שלמות
כוס ורבע קמח
כוס סוכר
גביע שמנת/אשל/לבן
שקית אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
חצי כוס שמן
את כל המצרכים שציינו עליכם לערבב יחד, באמצעות מיקסר, עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
שלב שני - בחירת טעם לעוגה
לפניכם ארבע אופציות טעימות וקלות להכנה. מה שכל כך נהדר בעוגה הזו, זה שתוכלו בעצם להכין אותה עם כל העולה בראשכם - או יותר נכון מה שנשאר לכם במקרר: פירות יבשים, אגסים, שוקולדים, תפוחים, חלבה ועוד.
1. עוגת שוקולד-צ'יפ - שפכו אל תוך הבלילה כמות נדיבה של פצפוצי שוקולד או שוקולד מריר מגורר - והכניסו לתנור. לאחר שתצא העוגה מהתנור תוכלו גם להוסיף לה שוקולד חם מלמעלה.
2. עוגת חלבה - רוקנו חצי מכמות הבלילה הבסיסית אל תוך תבנית האפייה ופזרו טחינה גולמית וחלבה מגוררת על פני שטח העוגה, רק לאחר מכן שפכו את יתרת הבלילה. לאחר שסיימתם לשפוך את כל כמות הבלילה, פזרו שכבה נוספת של חלבה מגוררת, טחינה גולמית וגם קצת סילאן מלמעלה - והכניסו לתנור. לאחר שהעוגה יצאה מן התנור ניתן לפזר מעליה מייפל/סילאן מדוללים קצת עם מים רותחים, זאת בכדי להרטיב קצת את העוגה.
3. עוגת תפוחים מדהימה - אל תוך קערה גרדו שני תפוחים ירוקים, הוסיפו להם שתי כפות סוכר חום, כף וחצי ברנדי/ויסקי וחצי כפית קינמון. ערבבו את הכל יחד ואז פזרו על בלילת העוגה רק את התפוחים (לאחר שסחטתם אותם) ואת הנוזל שנשאר בקערה פזרו על שטח העוגה רק לאחר שתצא מהתנור.
את העוגות יש להכין בתבנית עגולה רגילה והן נאפות בתנור במשך חצי שעה בחום של 160-170 מעלות (תלוי בתנור שלכם).
עוגה בסיסית קלה להכנה וטעימה | הריון | לידה | טיפת חלב ברשת | תינוקות | פעוטות | התפתחות הילד
תיאבון!