עוגת קוקוס תפוח

9 ביוני 2010 מאת: פירגה

[300x225]

קוקוס ותפוח-פירגה

עוגת קוקוס תפוח
בחושה עסיסית, נפלאה לכל שעה

המצרכים בקערה גדולה:
2 כוסות קוקוס
2 כוסות מים (ניתן להמרה)
1/2 2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
2 שקיות סוכר וניל עם קינמון
כוס שמן
3 ביצים טרופות במזלג
3/4 1 כוסות סוכר
לערבב.
להוסיף 3 תפוחי עץ מוזהבים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות
לערבב הכל ביחד עם התפוחים ולצקת לתבנית עגולה משומנת מספר 26 או ל-2 תבניות אינגליש קייק
(לציפוי קריספי פיזרתי מעל לעוגות סוכר חום וקינמון)  לא חובה.
לאפות בחום 175 כ-40 דקות
לבדוק בשיטת הסכין. אני מחדירה סכין חדה באלכסון.
אם לא מוכנה, לכסות ברפיון בניר כסף ולאפות עוד מספר דקות.

[300x225]