Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Лобио

[400x267]фасоль в собственном соку — 2 банки
растительное масло
винный уксус (можно заменить лимоном)
лук репчатый — 2–3 луковицы
орехи грецкие — 1 стакан
томатная паста
чеснок
зелень
черный перец
соль

Порезать лук, поджарить; фасоль из первой банки растереть в пасту, фасоль из второй банки оставить в нетронутом виде. В кастрюлю добавляем всю фасоль, бросаем пожаренный лук, орехи, несколько столовых ложек томатной пасты. Доводим до кипения, снимаем, бросаем зелень, соль с перцем, выжимаем лимон (либо вливаем уксус) и давленый чеснок. Лобио вкусно есть и горячим, и холодным.

[показать]