פורסם ב-22 באוגוסט 2007, 8:38 במדור
מתכונים
יש לי וידוי, אני שונאת לטגן, כמה שפחות לטגן, יותר טוב מבחינתי.
חלק גדול מהדברים אני מכינה בתנור, יוצא נפלא והרבה יותר בריא, אז למה לטגן
[показать]
הנה דוגמא למתכון לקציצות שחלק גדול מאיתנו יטגנו ובהחלט אפשרי.
אבל הקציצות יוצאות נהדר בתנור, רכות ונימוחות.
קציצות בשר אפויות רכות ונימוחות - ניקי ב
מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
בטטה קטנה רכה מעוכה
2 בצלים קצוצים מטוגנים
חצי כוס פירורי לחם
חצי כפית א. סודה לשתיה
ביצה
פטרוזיליה קצוצה
מעט קינמון (לא חובה)
א. מרק
מל"פ
הכנה:
לחמם תנור בחום בינוני, לערבב את כל המצרכים.
לרפד תבנית בנייר אפיה משומן,ליצור קציצות ולשטח.
לסדר בתבנית, להכניס לתנור, בסביבות 30 דקות בתנור.
10 - 15 דקות כל צד עד שמשחים - מזהיב