גיות קוקוס ללא אפיה
בס"ד
עוגיות קלות להכנה ללא אפיה כלל, עוד אחד מסוגי העוגיות שמכינים לחינה. עוגיות מדהימות לאוהבי הקוקוס למיניהם. השימוש בצבעים שונים מגרה את העין (ואת בטן,כמובן
).
ממתק קטן ,טעים וצבעוני, מקווה שתהנו
המצרכים:
2.5 כוסות קוקוס
1 כוס סוכר
1 כוס מים
1 כפית תמצית וניל
1 חלבון ביצה
צבעי מאכל אדום,ירוק,כחול,צהוב (בערך 5 כפיות מכל צבע) (לא אבקה)
אופן ההכנה:
- להכניס לסיר את הסוכר והמים ולהביא לרתיחה, לבשל עד לקבלת סירופ.
- להוריד מהאש ולהוסיף את הקוקוס תוך כדי בחישה ואח"כ את הוניל והחלבון. לערבב עד לקבלת עיסה אחידה.
- לחלק את התערובת ל- 4 קעריות ולהוסיף לכל קערית צבע מאכל אחד (בערך 5 כפיות).
- ליצור כדורים בגודל פינג פונג ולהניח במנז'טים מספר 1.
- להכניס למקרר.
*במידה והעיסה לא התגבשה להוסיף עוד קוקוס.