Песочное печенье с начинкой из апельсина и сливочного сыра
[показать]
Состав:
Для теста:
125 гр масла сливочного несоленого
125 гр сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. ванильной эссенции
125 гр пшеничной муки
125гр муки с разрыхлителем
Для начинки:
185гр сливочного сыра
30гр сахара
цедра апельсина натертая на мелкой терке
Приготовление:
Разогреть духовку до 160грС.
Выложить два противня кулинарной бумагой.
Растереть масло с сахаром до бела,добавить яйцо и эссенцию,хорошо вымесить,поочередно добавить муку и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм.С помощью выемок для теста вырезать фигурки и выложить их на противень.
Выпекать 10-15 минут.Охладить на решетке.
Взбить сливочный сыр с сахаром до образования однородной массы.Добавить цедру и снова взбить.
Соединить печенья попарно начинкой в виде сэндвича.
Итог мужа-ну надо же какое печенье...во рту тает [показать]