Добро пожаловать...

Первая часть темы здесь...

Молочные продукты:
Творог.
Брынза.
Сыр булгарит.
Сыр "цфатит".

Блины и оладьи
Панкейк.
Оладьи на сыворотке.
Креп-сюзет.
Блины дрожжевые бабушкины.
Блины с мясом

Муссы и террины
Заливное мясное ассорти
Куриный террин с грибами

[показать]

Баклажаны
Лечо из перцев с баклажанами.
Икра заморская-баклажанная
Баклажаны в пикантном соусе.
Баклажаны в пикантной заливке.
Баклажаны с чесноком и майонезом.
Баклажаны запеченые со вкусом печени.
Просто баклажаны...
Баклажаны в соевом соусе и соусе чили.
Салат из запечёных баклажанов и перцев и свежих овощей
Баклажаны по-румынски .
Салат с баклажанами и перцами

Перцы.
Перцы запеченые с жареным луком.
Перцы запеченые с медом и горчицей.
Cалат из печеных перцев с зеленым луком
Салат из сладких перцев
Перцы маринованые.
Перцы запеченые в анчоусной заливке.

Кабачки.
Кабачковая икра.
Кабачки с чесноком и лимонным соком.

Салаты
Салат "Нисуаз"по-моему...
Зеленый салат с руколой орехами и сухофруктами.
Салат огуречный с луком.
Салат с тунцом и кукурузой.
Яичный салат
Салат куриный.
Морковь в пикантной заливке.
Салат из помидоров шерри с проростками.
Салат огуречный с курятиной.
Салат из редьки с гранатом.
Зеленые маслины в томатной заливке
Морковь в пикантной заливке.
Cалат из кольраби с кинзой и лимонным соком
Салат кольраби с сельдереем.
Cалат-минимум работы-максимум результата.
Cалат из кольраби с кинзой и лимонным соком.
Cалат с бататом и листьми роката.
Хумус домашний.
Салат с тунцом и овощами.
Салат-паста.
Яичный салат.
Салат "Нисуаз".
Карликовая морковь со свекольными листьями
Матбуха

Соусы.
Матбуха.
Cоус для картофельных крокетов.
Сметанный соус.
Песто.

Закуски
Сырная горка трех цветов
Террин из тунца с баклажанами

Соленья
Помидорки шерри соленые.
Антипасти в маринаде.
Репа маринованая со свеклой.
Соленья среднеземноморские или продукт творчества в предверии пикника
Овощи маринованные с сельдереем




[показать]
Супы
Суп овощной с фасолью.
Суп из батата и тыквы.
Чечевичная похлебка.
Щи из кислой капусты с зернами тмина и копчеными колбасками.
Томатный суп.
Суп минестроне.
Cуп из красной чечевицы с овощами.
Суп из запеченых овощей
Супчик-пюре из тыквы,кабачков,батата,картофеля с сельдереем и ароматными травами
Суп-крем из цветной капусты.
Суп-крем из свежего горошка
Суп-крем баклажанный
Хрира
Суп гороховый с клецками из дрожжевого теста
Пестрый суп с петрушкой
Суп из кукурузы
Суп-гуляш
Куриный суп с грибами
Суп овощной со всякой всячиной
Тыквенный суп
Суп в тайском стиле с кокосовым молоком
Луковый суп
Суп овощной в мороканском стиле
Как будто тайландский супчик
Консоме

Запеканки
"Пирог" из рикоты со свеклой
Запеканка из кабачков с короной из броколи и цветной капусты
Мини-запеканки со шпинатом и сыром двух цветов.
Кугул иерусалимский.
Творожная запеканка с вишнями.
Запеканка с цветной и брюссельской капустой.
Запеканка из слоеного теста с овощами
Запеканка макаронная с овощами


Овощные блюда:
Шакшука с кабачками и морковью.
Фенхель в лимонном соусе.
Рататуй,как в мультфильме...
Антипасти из запеченых овощей.
Гевеч.
Цветная капуста со сливочным соусом.
Баклажаны и перцы,запеченые в духовке
Кабачки запечёные с чесноком.
Баклажаны печеные с тхиной
Антипасти.
Помидоры запеченые с бальзамическим уксусом и тимьяном.
Перец с начинкой: кроме риса,мяса и овощей-колбаса!

[показать]

Барбекью.
Шашлычки из курятины с овощами
Стейк-антрекот в винном соусе.
Сате из курицы-куриная грудка в соусе из арахиса
Куриный кебаб в азиатском стиле.

Курица.
Курица в арахисовом соусе.
Куриные колечки с кукурузой.
Куриный рулет с начинкой из фарша и копченой нарезки.
Курица в духовке с овощами и зеленым горошком.
Овощи c курятиной по-китайски.
Красный рис с курицей
Жаркое по-среднеморски
Курица с картофелем в вишневом варенье
Куриные котлетки с цветной капустой и горошком
Курица,запеченая с лимоном и картофелем.
Куриные четверти в пикантном томатном соусе с оливками и солеными лимонами.
Курица с орехами,кашио и грибами

Блюда из фарша.
Мясное рагу по мотивам "Sloppy joe ".
Фаршированые желтые перцы.

Мясные блюда
Бараньи ребрышки в соусе из сидра и специй.
Индюшатина,запеченая с соусом и жареными ананасами.
Мясное рагу с пастой пене.

Рыба
Филе белой рыбы с овощами.
Теляпия запеченая с лимоном,острым перцем и кинзой.
Лосось в маринаде из финикового меда(силана).
Рыбные котлеты в томатном соусе.
Филе белой рыбы в соусе из перцев и куркумы.
Форель,запеченная на мангале.
Рыба паровая с овощами и белым вином.
Розовая форель под лимонно-чесночным соусом.
Лосось под пикантным соусом.
Камбала под корочкой из сыра с зеленью
Рыба запеченая по-морокански
Лосось в лимонно-чесночном соусе
Филе лосося с топинамбуром

Паста.
Лазанья из шпинатного теста с начинкой из баклажанов и батата.
Risoni pizza.
Паста пене с запеченым баклажаном и песто.
Ньоки аля-романа
Лазанья с баклажанами.

Бурекас,чебуреки,ампанадос и прочие пирожки...
Бурекас из домашнего слоеного теста.
Крокеты картофельные запеченые с грибной начинкой.
Чебуреки.

Гарниры
Рис с танзия.
Картофель с овощами в духовке.
Печеный картофель с пряной начинкой.
Картофель,запеченый с бататом и зубчиками чеснока.
Потейтос с броколи.
Картофель в соусе чили.
Картофель,как на свадьбах...
Корабли викингов-или картофель с лавровым листом.
Картофель,запеченный с кунджутовым семенем.
Картофельный гратен.
Ризотто ароматное с травами по средниземноморски.
Картофель печеный ,фаршированный сыром и зеленым луком
Картофель запеченый с базиликом и вялеными помидорами

Солёная выпечка
Souffle.
Kiche

Добавлено: Пн Апр 19, 2010 13:39     Заголовок сообщения: Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-2 ... (Илана)	[показать]
Ну вот,как говорила моя бабушка,кто живёт,тот доживает... Кто бы мог мог подумать,что мы доберёмся до второй серии моей темы... Что у неё будут постоянные посетители,что пусто здесь не будет... Спасибо вам всем за поддержку,вопросы и советы,мне это даёт стимул добиться новых высот и быть кому-то нужным... Всем,и новым ,и старым друзьям: Добро пожаловать... Первая часть темы здесь... Молочные продукты: Творог. Брынза. Сыр булгарит. Сыр "цфатит". Блины и оладьи Панкейк. Оладьи на сыворотке. Креп-сюзет. Блины дрожжевые бабушкины. Блины с мясом Муссы и террины Заливное мясное ассорти Куриный террин с грибами [показать] Баклажаны Лечо из перцев с баклажанами. Икра заморская-баклажанная Баклажаны в пикантном соусе. Баклажаны в пикантной заливке. Баклажаны с чесноком и майонезом. Баклажаны запеченые со вкусом печени. Просто баклажаны... Баклажаны в соевом соусе и соусе чили. Салат из запечёных баклажанов и перцев и свежих овощей Баклажаны по-румынски . Салат с баклажанами и перцами Перцы. Перцы запеченые с жареным луком. Перцы запеченые с медом и горчицей. Cалат из печеных перцев с зеленым луком Салат из сладких перцев Перцы маринованые. Перцы запеченые в анчоусной заливке. Кабачки. Кабачковая икра. Кабачки с чесноком и лимонным соком. Салаты Салат "Нисуаз"по-моему... Зеленый салат с руколой орехами и сухофруктами. Салат огуречный с луком. Салат с тунцом и кукурузой. Яичный салат Салат куриный. Морковь в пикантной заливке. Салат из помидоров шерри с проростками. Салат огуречный с курятиной. Салат из редьки с гранатом. Зеленые маслины в томатной заливке Морковь в пикантной заливке. Cалат из кольраби с кинзой и лимонным соком Салат кольраби с сельдереем. Cалат-минимум работы-максимум результата. Cалат из кольраби с кинзой и лимонным соком. Cалат с бататом и листьми роката. Хумус домашний. Салат с тунцом и овощами. Салат-паста. Яичный салат. Салат "Нисуаз". Карликовая морковь со свекольными листьями Матбуха Соусы. Матбуха. Cоус для картофельных крокетов. Сметанный соус. Песто. Закуски Сырная горка трех цветов Террин из тунца с баклажанами Соленья Помидорки шерри соленые. Антипасти в маринаде. Репа маринованая со свеклой. Соленья среднеземноморские или продукт творчества в предверии пикника Овощи маринованные с сельдереем Морепродукты Креветки на шампурах в соусе тераяки [показать] Супы Суп овощной с фасолью. Суп из батата и тыквы. Чечевичная похлебка. Щи из кислой капусты с зернами тмина и копчеными колбасками. Томатный суп. Суп минестроне. Cуп из красной чечевицы с овощами. Суп из запеченых овощей Супчик-пюре из тыквы,кабачков,батата,картофеля с сельдереем и ароматными травами Суп-крем из цветной капусты. Суп-крем из свежего горошка Суп-крем баклажанный Хрира Суп гороховый с клецками из дрожжевого теста Пестрый суп с петрушкой Суп из кукурузы Суп-гуляш Куриный суп с грибами Суп овощной со всякой всячиной Тыквенный суп Суп в тайском стиле с кокосовым молоком Луковый суп Суп овощной в мороканском стиле Как будто тайландский супчик Консоме Запеканки "Пирог" из рикоты со свеклой Запеканка из кабачков с короной из броколи и цветной капусты Мини-запеканки со шпинатом и сыром двух цветов. Кугул иерусалимский. Творожная запеканка с вишнями. Запеканка с цветной и брюссельской капустой. Запеканка из слоеного теста с овощами Запеканка макаронная с овощами Овощные блюда: Шакшука с кабачками и морковью. Фенхель в лимонном соусе. Рататуй,как в мультфильме... Антипасти из запеченых овощей. Гевеч. Цветная капуста со сливочным соусом. Баклажаны и перцы,запеченые в духовке Кабачки запечёные с чесноком. Баклажаны печеные с тхиной Антипасти. Помидоры запеченые с бальзамическим уксусом и тимьяном. Перец с начинкой: кроме риса,мяса и овощей-колбаса! [показать] Барбекью. Шашлычки из курятины с овощами Стейк-антрекот в винном соусе. Сате из курицы-куриная грудка в соусе из арахиса Куриный кебаб в азиатском стиле. Шашлыки в соусе тераяки собственного приготовления. Кебаб по-гречески Сёмга в винном соусе Куриные грудки на мангале Кебаб. Баклажанчики-мини с бараньим жиром Крылышки куриные в сладко-остром соусе Шашлычки. [показать] Курица. Курица в арахисовом соусе. Куриные колечки с кукурузой. Куриный рулет с начинкой из фарша и копченой нарезки. Курица в духовке с овощами и зеленым горошком. Овощи c курятиной по-китайски. Красный рис с курицей Жаркое по-среднеморски Курица с картофелем в вишневом варенье Куриные котлетки с цветной капустой и горошком Курица,запеченая с лимоном и картофелем. Куриные четверти в пикантном томатном соусе с оливками и солеными лимонами. Курица с орехами,кашио и грибами Блюда из фарша. Мясное рагу по мотивам "Sloppy joe ". Фаршированые желтые перцы. Мясные блюда Бараньи ребрышки в соусе из сидра и специй. Индюшатина,запеченая с соусом и жареными ананасами. Мясное рагу с пастой пене. Костица. Матамбре. Язык в чесночном соусе. Ростбиф Пойке(Жаркое из говядины с красным вином.) Баклажаны фаршированные фаршем и кедровыми орешками. Жульен из курятины,печенки и грибов в корзинках из слоеного теста Мясо в слойке с грибами Стейки с сальсой из нектарины Пай с телятиной в виноградном соусе Кармашки из индюшатины с зеленью Паэйя валенсиана(с копчеными сосисками и овощами) Печень Рулетики из баклажанов с печеночным паштетом. Пате из печени. Говяжья печенка с картофельным пюре и жареными яблоками. Шашлыки из куриной печени с фиолетовым луком и яблоками Луковицы,фаршированные куриной печенью Утка Утка с вишневым соусом и орехами пекан [показать] Рыба Филе белой рыбы с овощами. Теляпия запеченая с лимоном,острым перцем и кинзой. Лосось в маринаде из финикового меда(силана). Рыбные котлеты в томатном соусе. Филе белой рыбы в соусе из перцев и куркумы. Форель,запеченная на мангале. Рыба паровая с овощами и белым вином. Розовая форель под лимонно-чесночным соусом. Лосось под пикантным соусом. Камбала под корочкой из сыра с зеленью Рыба запеченая по-морокански Лосось в лимонно-чесночном соусе Филе лосося с топинамбуром Паста. Лазанья из шпинатного теста с начинкой из баклажанов и батата. Risoni pizza. Паста пене с запеченым баклажаном и песто. Ньоки аля-романа Лазанья с баклажанами. Бурекас,чебуреки,ампанадос и прочие пирожки... Бурекас из домашнего слоеного теста. Крокеты картофельные запеченые с грибной начинкой. Чебуреки. Гарниры Рис с танзия. Картофель с овощами в духовке. Печеный картофель с пряной начинкой. Картофель,запеченый с бататом и зубчиками чеснока. Потейтос с броколи. Картофель в соусе чили. Картофель,как на свадьбах... Корабли викингов-или картофель с лавровым листом. Картофель,запеченный с кунджутовым семенем. Картофельный гратен. Ризотто ароматное с травами по средниземноморски. Картофель печеный ,фаршированный сыром и зеленым луком Картофель запеченый с базиликом и вялеными помидорами Солёная выпечка Souffle. Kiche Flamiche. Таrte Provencal. Крекеры с луком. Галеты. Бейгеле. (солёные бараночки к пиву). Пирог из слоёного теста (со шпинатом и двумя видами сыра.) Бурекитас рецепт Алёнушки Маффинс Маффинс морковные. Маффинс мока. Маффинс с жареным луком. Маффинс масляные с нектариной. Маффинс с черникой Маффинс с яблоками и орехами пекан Маффинс творожные с маринованным перцем,маслинами и базиликом

Кексы
Лимонный кекс.
Апельсиновый кекс
Шоколадно-кокосовый кекс.
Кекс манный с кокосовой стружкой.
Кекс с орехами и сушеными персиками.
Кекс-хлебушек ореховый с семечками.
Маковый кекс с грейпфрутовым сиропом.
Лимонный кекс.
Кекс с медом и пастой тхина(тахини)
Кекс шоколадный,германский
Ореховый кекс
Мраморный кекс

Брауниз.
Брауниз фадж
Брауниз с вишней и имбирем
Брауниз двух цветов.

Пай
Ореховый пай.
Яблочный пай.
Потрясающий пай-пекан .