Яблочный кекс

[показать]

И в разрезе
[показать]

3 яйца
150г. растопленного масла
1ст. сахара
2ст. муки
1ч.л. соды
3-4 крупных яблока

Яйца растереть с сахаром, влить растопленное масло, размешать. Смешать муку с содой, добавить к яично-маслянной массе, замесить тесто.
Добавить мелко порезанные яблоки. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 50 минут.

ПС: вместо соды я брала разрыхлитель. Сверху полила покупной лимонной глазурью.
Дома правда не оченили [показать] сказали, надоели яблочные пироги... Отнесла на работу... Так тут девочки и мальчик уплетали за обе щеки [показать] И какждый хотел добавки.... [показать]
Очень пропитаный получился. ММММ... Мне понра

http://forum.kulina.ru/topic2639s140.html