Свекла в холодном маринаде

[показать]

на 400 г вареной свеклы
100 г растительного масла
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
сок 1/2 лимона
1 ст.л. уксуса
зелень (укроп, петрушка)

Приготовить маринад - зелень мелко нарубить, чеснок нарезать средней крупности. Тщательно смешать все ингредиенты.
Вареную свеклу очистить, нарезать полукольцами, залить маринадом, перемешить. Поставить в холодильник часов на 12. Чем дольше стоит и маринуется, тем вкуснее [показать]

http://forum.kulina.ru/topic2639s440.html