Курочка с помидорами по-итальянски
[показать]
1 курица (у меня было 6 ножек)
1/2 ст. муки
1 сладкий перец
2 средние луковицы
3 мясистых помидора
1/2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. сухого базлика
1/2 ч.л. соли
2 измельченных зубчика чеснока
1 1/2 ст. томатного сока
Обвалять курочку в муке и жарить на разогретом растительном масле 20 минут, пока она не поджариться со всех сторон до золотистого цвета.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезть средним кубиком. Перец и лук нарезать достаточно крупно.
Добавить подготовленные овощи к курице, приправитиь припровочкой, травками, посолить. Залить томатным соком. Все перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне ~30 минут.
На гарнир риззото.
[показать]
ПС: Очень вкусная, мягонькая и ароматная получается курочка [показать]
Вместо сухихи травок можно добавить свеженькие.
В рецепта правда использовались консервированные помидоры в собственном соку... но я заменила на томатный сок из пакета и свежие помидоры [показать] Подливочка просто суперская получилась [показать] Всю съели ...хлебушек в нее макали:D Ну не возможно было остановиться..