Без заголовка
07-05-2012 17:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Пирог с кокосовой стружкой
http://irigen.ru/forum/viewtopic.php?f=14&t=52&p=1705#p1705
Моя благодарность marele за рецепт!
[572x554]
Для противня 30х40см
Ингредиенты для теста:
Мука — 300г
Разрыхлитель — 2 ч.л. без верха
Сахар — 125г
Ванильный сахар — 1п.
Соль — щепотка
Желтки — 4 шт.
Мягкое масло или маргарин — 200г
Молоко — 200мл.
Ингредиенты для верха пирога:
Белки - 4 шт.
Сахар — 200г
Кокосовая стружка (несладкая) — 200г
Приготовление:
1. Включить духовку на 180°C.
2. Просеять муку и смешать её с разрыхлителем в миске для взбивания. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, желтки, масло (маргарин) и молоко. Взбить миксером сначала на низкой, а потом на самой высокой скорости в течение 2 минут до однородного, «гладкого» состояния.
3. Выстелить противень пекарской бумагой и выложить на него тесто, разровнять. Поставить в горячую духовку на 20 минут.
Для верха: - Взбить миксером белки, постепенно добавляя сахар. Осторожно вмешать лопаткой (или ложкой) кокосовую стружку.
4. Вынуть противень из духовки и равномерно распределить кокосово-белковую массу по всей поверхности коржа.
5. При помощи кондитерской «расчёски» нанести волнообразный узор.
6. Поставить противень в духовку и снизить температуру до 160°C. Выпекать пирог ещё 15 минут.
7. Противень с готовым пирогом поставить остывать на решётку.
Нарезать пирог на порционные квадраты, брусочки или ромбы.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Пирог с кокосовой стружкой
Моя благодарность marele за рецепт!
[572x554]Для противня 30х40см
Ингредиенты для теста:
Мука — 300г
Разрыхлитель — 2 ч.л. без верха
Сахар — 125г
Ванильный сахар — 1п.
Соль — щепотка
Желтки — 4 шт.
Мягкое масло или маргарин — 200г
Молоко — 200мл.
Ингредиенты для верха пирога:
Белки - 4 шт.
Сахар — 200г
Кокосовая стружка (несладкая) — 200г
Приготовление:
1. Включить духовку на 180°C.
2. Просеять муку и смешать её с разрыхлителем в миске для взбивания. Добавить сахар, ванильный сахар, соль, желтки, масло (маргарин) и молоко. Взбить миксером сначала на низкой, а потом на самой высокой скорости в течение 2 минут до однородного, «гладкого» состояния.
3. Выстелить противень пекарской бумагой и выложить на него тесто, разровнять. Поставить в горячую духовку на 20 минут.
Для верха: - Взбить миксером белки, постепенно добавляя сахар. Осторожно вмешать лопаткой (или ложкой) кокосовую стружку.
4. Вынуть противень из духовки и равномерно распределить кокосово-белковую массу по всей поверхности коржа.
5. При помощи кондитерской «расчёски» нанести волнообразный узор.
6. Поставить противень в духовку и снизить температуру до 160°C. Выпекать пирог ещё 15 минут.
7. Противень с готовым пирогом поставить остывать на решётку.
Нарезать пирог на порционные квадраты, брусочки или ромбы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | shuli_k - Дневник shuli_k |
Лента друзей shuli_k
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»