ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

Я люблю салаты, которые готовятся быстро, из тех продуктов, которые практически всегда имеются в наличии дома, салаты питательные, богатые витаминами и легкие по калориям. Их я называю « ланчевыми» т.к. обычно готовлю их на ланч. 

• 200 г грилованного тунца
• 120 г консервированной кукурузы
• 1 большое кисло-сладкое яблоко (Fuji, Royal Gala)
• 1/2 сладкой луковицы
• 150 г зеленого салата
• 100 г оливок
• 100 г помидор Cherry
• укроп, соль, черный перец
• 2 тортильи (Tortillas)

СОУС

• сок 1/2 небольшого апельсина
• 1 ч.л. тертого хрена (по вкусу)
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. меда
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, черный перец

• Смешать все ингредиенты для соуса и взбить венчиком
• Очистить яблоко от кожи и порезать небольшими кусочками.
• При помощи вилки разобрать тунец на небольшие кусочки.
• Порезать лук и помидоры.
• Выложить ингредиенты в салатницу, положить поперчить и полить соусом, осторожно перемешать и поставить на 15 минут в холодильник
• Нагреть духовку до 220 С.
• Выложить тортильи сверх перевернутых чашек (небольших пиал, мисочек и.т.д.) и запечь в течение 5-6 минут. Вынуть тортильи из духовке и остудить, не снимая с посуды, на которой запекались
• Выложить зеленый салат в тортильи добавить тунец с овощами, полить соусом, посыпать рубленым укропом

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

Тунец можно использовать консервированный, либо в масле, либо натуральный, предварительно отцедив масло или сок.