Без заголовка
02-11-2011 01:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Цыпленок качьятора
[показать]
1 цыпленок около 1,7 кг весом
800 г протертых томатов (у меня свежие)
150 г бекона
100 г шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 мл красного сухого вина
1/2 ч.л. орегано
1 веточка розмарина (или 1 ч.л. сухого)
1 лавровый лист
0,5 ч.л. сахара
соль и перец по вкусу
Лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле в течение 6 мин.
Бекон нарезаем на маленькие кусочки, грибы режем пластинками. Добавляем к луку и жарим еще 5 мин. Отставляем в сторону.Курицу нарезаем на куски, обсушиваем и обжариваем в большом сотейнике на раст. масле, по 3 мин. с каждой стороны. Вливаем в сотейник вино и готовим на большом огне, пока жидкость не выпарится. Добавляем протертые томаты, сахар, соль, лавровый лист и травы, вливаем 0,3 ст. холодной воды и доводим до кипения.Кладем смесь обжаренных грибов, лука и бекона. Перемешиваем и готовим на небольшом огне под крышкой еще 20 мин. Вынимаем орегано, розмарин и лавровый лист, солим по вкусу, приправляем перцем и подаем.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Цыпленок качьятора
[показать]1 цыпленок около 1,7 кг весом
800 г протертых томатов (у меня свежие)
150 г бекона
100 г шампиньонов
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 мл красного сухого вина
1/2 ч.л. орегано
1 веточка розмарина (или 1 ч.л. сухого)
1 лавровый лист
0,5 ч.л. сахара
соль и перец по вкусу
Лук и чеснок мелко рубим, обжариваем на растительном масле в течение 6 мин.
Бекон нарезаем на маленькие кусочки, грибы режем пластинками. Добавляем к луку и жарим еще 5 мин. Отставляем в сторону.Курицу нарезаем на куски, обсушиваем и обжариваем в большом сотейнике на раст. масле, по 3 мин. с каждой стороны. Вливаем в сотейник вино и готовим на большом огне, пока жидкость не выпарится. Добавляем протертые томаты, сахар, соль, лавровый лист и травы, вливаем 0,3 ст. холодной воды и доводим до кипения.Кладем смесь обжаренных грибов, лука и бекона. Перемешиваем и готовим на небольшом огне под крышкой еще 20 мин. Вынимаем орегано, розмарин и лавровый лист, солим по вкусу, приправляем перцем и подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | shuli_k - Дневник shuli_k |
Лента друзей shuli_k
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»