[показать]
Буженина это очень простое блюдо которое очень сложно испортить. Обычно оно у всех получается Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги
Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок Придаем мясу более компактную форму.По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но не обязательно.После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на противень, лучше с глубокими краями.Ставим в духовку и забываем часа на 3.5 – 4 После этого достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.Нарезаем ломтями и хоть к столу хоть в одно лицо можно есть