 [показать]
Экономим…
Часто мы не знаем, как можно использовать остатки блюд.
Не спешите выбрасывать! У хорошей хозяйки ничего не пропадает!
Любые холодные блюда можно превратить в новые, если немного пофантазировать!
Из оставшейся от завтрака или ужина каши можно приготовитьблинчики, котлетки, запеканки.
В холодную кашу добавьте изюм, курагу, если они имеются в доме, молоко, взбитое с сахаром яйцо. Массу хорошо перемешайте, выложите на сковородку и запекайте.
Оставшиеся макароны можно смешать с творогом, взбитым яйцом. Изюмом, добавить сахар по вкусу, выложить на смазанную жиром сковороду и запекать.
Мелко порезать репчатый лук, поджарить на сливочном + постном масле смешать с оставшимися макаронами, поперчить, посолить и запечь на сковороде.
Взбить яйцо, посолить, смешать с молоком (немного) , залить оставшиеся макароны, потереть сверху сыр( какой есть в доме) и запечь на сковороде.
На скисшем молоке можно приготовить тесто для оладьев.
Взбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, смешиваем с молоком, добавляем муку, соду ,ложку постного масла тщательно перемешиваем, ставим на полчаса в холодильник и выпекаем оладьи.
Скисшее молоко ставим кастрюльку с водой и подогреваем воду на медленном огне до появления белого сгустка и светло-зеленоватой сыворотки. Снимаем с огня, охлаждаем и откидываем на марлечку. Мы получили творожок, а из оставшейся сыворотки можно спечь
оладьи.
Не выбрасывайте засохший хлеб!
Нарежьте сухую булку или батон на ломтики. Каждый смажьте слоем сливочного масла, сверху можно положить кусочек засохшего сыра( можно плавленого) и поставьте в духовку
на несколько минут. Когда гренки подрумянятся выложите на блюдо.
Из засохшего сыра можно приготовить вкусное блюдо.
Ломтик сыра толщиной полсантиметра обмакните во взбитое яйцо, затем обсыпьте толчеными сухарями или мукой и обжарьте на сливочном масле.
Это только несколько примеров, как можно использовать оставшиеся продукты и
каждая хозяйка может добавить к этому списку свои рецепты!
Приглашаю открыть мастер- класс!
|
|
