• Авторизация
Дневник shuli_k Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-10-2011 01:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ

La_Perla
Цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ

На приготовление этой пицы уходит примерно 20 минут!

[500x375]


="/"> Для начала зажжем духовку ...
="/">
ТЕСТО- 2 ложки сметаны,
100-150 г кефира,
50 г масла или маргарина ( растопить),
соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,
мука,
щепотка сахара.

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду (через 1-2 минуты пойдет пена). Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое, возможно даже немного липнущее к рукам тесто. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку ( в данном случае послойно лук, копченую колбасу, сыр, оливки, помидоры, можно предварительно обжаренные с луком грибы, майонез). Майонез обязательно последним слоем ( тонкая сеточка из пакетика ). Хорошо подойдут "Прованские травы"- можно добавить щепотку. Выпекать при 180 гр. до подрумянивания теста.

="/"> P.S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для пиццы: - на половину 250г стакана кефира ( остальное по рецепту ) уходит 1,5 такого же стакана муки ( 1 стакан вмешан в тесто, а половина - на стол, и в ней замешано окончательно)
[500x333]
Сайт "Все о пицце".

[300x83]
La_Perla
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | shuli_k - Дневник shuli_k | Лента друзей shuli_k / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»