Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение

Рыба по-китайски.

Любую рыбу можно приготовить подобным образом


Ингредиенты:в расчёте примерно на 200 г рыбы
- рыба(филе)
- растительное масло
- соус соевый,
- 1 яйцо,
- 10 г свежего имбиря,
- 10 г сухарей,
- масло кунжутное,
- перец душистый
- соль.
Приготовление
Куски филе мариновать в течение 10-15 минут в соевом соусе, смешанном с кунжутным маслом, мелко рубленным свежим имбирем, молотым душистым перцем и солью.
Затем куски рыбы запанировать в муке, смазать взбитым яйцом и снова запанировать в сухарях, а затем жарить в большом количестве растительного масла.
Перец, смешанный с солью, подать отдельно.