Сырный хлеб

[показать]

 

Идеальное блюдо на пикник или вечеринку в кругу друзей. Просто и быстро. С пивом и просто так. Съедается на раз-два!

Ингредиенты:
250 гр тертого сыра Моцарелла
100 гр измельченного острого сыра чеддер (нет чеддера возьмите острый любой другой сыр)
1 / 2 до 1 стакана мелко нарезанного зеленого лука (по вкусу)
1 / 2 стакана майонеза
2 ст ложки сметаны (по желанию)
3-4 зубчика чеснока
0,5 пачки сливочного масла изрядно подтаявшего (но не жидкого!)
1-2 буханки французского или итальянского хлеб (я использовала Ciabatta, его пекут почти во всех Сильпо-Фуршетах тд), в зависимости от размера хлеба

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В большой миске смешать сыр и зеленый лук. Добавьте майонез и сметану. В отдельной небольшой миске смешать масло и чеснок до получения однородной массы. Добавить сливочное масло в смесь с сыром.
2. Разогрейте духовку. Порежьте хлеб ломтиками. Намажьте сырную смесь на хлеб. Поджарьте хлеб до красивой корочки минут 5-7.
3. Достаньте из духовки, слегка остудите и подавайте теплыми!