Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Котлеты из брынзы

[показать]

 

Вот такие котлетки без мяса :)

Понадобится: 500г картофеля; 100г брынзы; 1 яйцо; петрушка; растительное масло; панировочные сухари; соль; перец.

[400x300]

Сырой картофель вымыть, отварить в мундире, остудить и натереть на мелкой терке.

[400x300]

Брынзу и петрушку измельчить в блендере.

[400x300]

Смешать картошку с брынзой, посолить и поперчить по вкусу (нужно учесть, что брынза уже соленая). Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Уложить на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить с обеих сторон.

[400x300]