Слоеный салат с тунцом
 
[показать]
 
Вот такой салатик придумался...Может такой уже и до меня кто-то готовил,но я делала без рецепта,исходя из имеющихся под рукой продуктов....
На три порции:
1 банка- тунца натурального( без масла)
1 - луковица( у меня красная)
1 -2 - свежих огурца ( в зависимости от размера)
3 - яйца
2 - 3 морковки
лимонный сок(или усус)+сахар+соль - для маринада
1-2 зуб.-чеснока
майонез
соль по вкусу
украшаем по своему вкусу( у меня помидорки черри и зеленый лук)
 
Сначала я почистила небольшую красную луковичку,мелко ее порезала,полила лимонным соком ипосыпала щепоткой соли, щепоткой сахара и оставила мариноваться.Яйца и морковку сварила на пару в мультиварке.
Затем с тунца слила воду и размяла его вилкой,а затем добавила маринованный лук( чуть отжатый от маринада) и перемешала.Морковку потерла на крупной терке.Огурцы порезала мелкими кубиками.Белки отделила от желтков и терла их на средней терке прямо в креманки( в порядке очереди).Майонез выложила в пиалушку ,выдавила в него через пресс чеснок и перемешала.Салат укладывала в креманки слоями,каждый слой(кроме верхнего) промазывая тонким слоем чесночного майонеза и подсаливаяпри необходимости.Огурцы не солила,чтобы не пустили сок....Итак ,укладываем слои;
тунец с луком
огурцы
морковка
белки
желтки
 
[показать]
 
Приятного аппетита!!!

http://www.kuharka.ru/