Салат"Нарциссы"

[600x450]
Салат сделала только потому,что нужно было пристроить грудку от запеченной в духовке целой курицы.Курицу съели,а грудка ,как всегда,осталась.Так что салатик получился из серии из того,что было....А как украсить салатик подсмотрела на сайте "Поваренок"

куриная грудка - от запеченной курицы
1 - луковица
3 - вареных яйца
2 - вареные морковки
несколько мелких - маринованных огурчиков
половинка- красного сладкого перца
соль
зеленый лук
майонез

Сначала пожарила на небольшом количестве растительного масла порезанную луковицу,затем добавила порезанную грудку,перемешала и выключила огонь .Оставила остывать.Яйца и морковку сварила на пару в мультиварке.Поставила на программу на 10 минут и, когда МВ просигналила об окончании,то вытащила яйца и отправила в холодную воду,а морковку оставила в МВ и включила еще на 10 минут,но вытащила чуть раньше,т.к.она была уже готова.
Из части белков сделала лепестки для цветочков ,из морковки вырезала кружочки для серединок цветочков.Оставшиеся белки и морковку натерла на крупной терке,.Огурчики и сладкий перец порезала мелкими кубиками.Затем в салатник укладывала слоями:
белки
курочка с луком
огурчики
морковка
сладкий перец
каждый слой промазала майонезом и подсолила по вкусу
желтки ,тертые на мелкой терке
Затем разложила стебельки зеленого лука,цветочки из белков и морковки.Края салата засыпала рубленным зеленым луком.
[600x450]
Вот такой весенний салатик получился....
а это разрезик
[600x450]
Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru